Costillar de cordero lechal al horno — COMMEMEMUCHO

Respecto a la carne de cordero, en función de la edad, se distinguen dos tipos: el lechal y el pascual. Para mí la calidad de la carne no disminuye con la edad y el tamaño del animal (siempre hasta ciertos límites) pero como podréis imaginar la carne más tierna y jugosa es siempre la del…

Arroz al horno con arreglo de puchero — COMMEMEMUCHO

El puchero valenciano es la base de los más celebrados arroces al horno. Del caldo del puchero podéis preparar fideos, sopas de pan, arroces, … e indiscutiblemente el arroz al horno, uno de los arroces estrella de nuestra Comunidad. Que en Valencia nos gusta el arroz no lo puede negar nadie. Los hacemos secos, melosos,… a…

Sufriendo de vértigo en una lanzadera espiritual. — Desgranante

Integrados en nuestro Punto #dlencuentro que con su poder nos enriquece. Tras largas horas de días y de noches con sus luces y sus sombras cargando entusiasmos ante mi ventana de observador de días y de noches sobre mi silla emplazada y curtida por usos diversos de días y de noches integrado plenamente con nuestro […]…

Arrastrado hacia una meditación no meditada — Desgranante

Meditación provocada por el poder del Punto #dlencuentro ¿¿¿Cómo llega una meditación inesperada??? En el fondo de un valle y junto a un río, bendecido por el vigor de los árboles y un árbol, arropado por cercanos horizontes, se halla nuestro Punto #dlencuentro, lugar de energía natural cruzado por una LÍNEA DE PODER donde mi […]…