Salsa Arrabiata — Commememucho

Su traducción es “salsa rabiosa”, lo que ya da una buena pista del sabor intenso y picantón que caracteriza a esta salsa típica de Roma. Y es que esta potente salsa tiene como ingrediente principal la guindilla picante, a la que se añade tomate natural, ajo, cebolla, sal, aceite de oliva y, a veces, albahaca. […]…

Odilon Redon. El simbolismo fantástico — En el campo de lavanda

Odilon Redon (Burdeos 1840- París 1916) fue un pintor simbolista al que se le considera uno de los precursores del surrealismo. En su obra lo corriente se convierte en excepcional y místico. Los mitos paganos conviven con el materialismo científico y los animales imaginarios se pasean entre piezas de maquinaria. Redón hace el retrato del […]…

25 preguntas críticas sobre la Sábana Santa — La esencia misma del Misterio

Por Jose Manuel García Bautista © “La Sábana Santa”, Abadir Ediciones/Ed.Guadalturia (2012), José Manuel García Bautista La Sábana Santa es uno de los elementos, o reliquias, más estudiados de la Cristiandad; Ciencia y Fe han unido sus fuerzas pero también han luchado frente a frente cuando se habla de este lienzo que se custodia en […]…