No vuelvas a fallar cocinando huevos. Cinco consejos que cambiarán tus platillos

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Crepes bretones — Victoria Ocio

Estos crepes de trigo sarraceno no contienen gluten, por lo que son aptos para personas celíacas o con sensibilidad al gluten no celíaca. a través de Crepes bretones — Victoria Ocio

Arroz meloso de galeras y gambas

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Cómo conservar el queso en casa — Commememucho

Afortunadamente, hoy en día todos tenemos una culturilla en lo que a quesos se refiere, y más o menos sabemos cómo conservar el queso, pero permitidme que hagamos un repaso de algunos conceptos referentes a cómo guardar el queso y por cuánto tiempo. Cómo guardarlo y a qué temperatura: Por supuesto hablando de quesos no […]…

Cómo preparar una Tabla de quesos — Commememucho

Hace poco tuve la suerte de asistir a un banquete de boda en el restaurante K’sim, en Benicasim, K’sim: cocina y amor en un día especial, en el que ofrecieron, como parte de los aperitivos, una mesa repleta de quesos variados -suaves, fuertes, blandos, prensados, todos diferentes pero igual de deliciosos-. Una tabla de quesos […]…

Seducidos por el Ibérico — Commememucho

Siempre que pensamos en la carne de cerdo la tendencia es pensar que es la menos saludable o la carne que más engorda. Lo cierto es que nada más lejos de la realidad. La carne de cerdo tiene muchísimas propiedades saludables que la mayoría de nosotros no conocemos. En efecto, la carne de cerdo ibérica […]…

Fish & chips con salsas — Blog de cocina de la buena

Ingredientes (2P): 4 filetes de bacalao fresco. 100 ml de cerveza rubia. 60 gr de harina. 1/2 cucharilla de levadura. 2 patatas. 1 zanahoria. 1 ajo. 1/2 cebolla. 2 cucharadas de curry. 2 cucharadas de salsa de soja. 1 cucharilla de maicena. Chorrito de vinagre. 2 cucharadas de mayonesa. Salsa tabasco. Sal y pimienta. Preparación: […]…

Pizza con base de berenjena — Puré de Palabras

¿Noches de pizza en plena operación bikini? La berenjena será tu mejor aliada. a través de Pizza con base de berenjena — Puré de Palabras

#DesafíoBlogger |Comida que me gusta — Saimarné

Saludos a tod@s! El martes, vuelta al cole y vuelta a todo, se ha acabado el verano. Eso es lo que dirían los niños y los adultos afortunados que se han cogido todo el mes de agosto de vacaciones, yo solamente me he podido coger una semana, el resto del verano me lo he pasado […]…

Ikea está trabajando en el desarrollo de comida sostenible con algas y gusanos — El Zocco

Hace dos años, la compañía sueca presentó su laboratorio de “innovación secreta”, denominado como Space10, en Copenhague. Una área en la que pretendían explorar, entre otras cosas, carne cultivada en laboratorio, cosecha de algas e incluso la impresión de alimentos en 3D. El pasado 9 de marzo, en una publicación de Medium, Space10 reveló algunos […]…