Chicharrones de morena — lasrecetasdevabea

…Esta receta la vimos en el programa de Ángel León “El chef del mar”… en él hacía cosas increíbles con todo tipo de pescado… pero los chicharrones fue una de las recetas que se nos quedó marcada… …Encontrar morena por aquí es complicado… por eso el otro día cuando la vimos… no pudimos resistirnos a…

REINOS CULTURALES DEL CRIMEN ORGANIZADO   por Fernando Buen Abad Domínguez — Cultura y resistencia

Como si fuese parte del paisaje aceptamos la existencia y la presencia (incluso en nuestras casas) de Narco-telenovelas, Narco-canciones, Narco-noticieros, Narco-bancos, Narco-películas y Narco-arquitecturas… en las que se condensan, con formas cada vez más sofisticadas, todas las perversiones del “Crimen Organizado”. Una de ellas es la forma de hacerse invisible poniéndose la vista de […] a…

Croquetas de chorizo — Mi dulce tradición

Ingredientes: 175g de chorizo de sarta (un poco fresco) 1 cebolla 4 ajos 130g de harina la punta de una cucharadita (de café) de guindilla en polvo 1/2 cucharadita (de café) de pimienta negra 500ml de leche a través de Croquetas de chorizo — Mi dulce tradición