Hablemos de la cerveza — COMMEMEMUCHO

La cerveza se ha convertido en una de las bebidas preferidas en todo el mundo. Es refrescante, deliciosa y baja en grasa, perfecta para acompañar una comida, amenizar cualquier momento e incluso puede ser una buena opción para tener un detalle con alguien ( un magnífico obsequio es regalar packs de cerveza ) Además de… a…

Costillar de cordero lechal al horno — COMMEMEMUCHO

Respecto a la carne de cordero, en función de la edad, se distinguen dos tipos: el lechal y el pascual. Para mí la calidad de la carne no disminuye con la edad y el tamaño del animal (siempre hasta ciertos límites) pero como podréis imaginar la carne más tierna y jugosa es siempre la del…

¿Es relativa la belleza? — Mazorca triste con pelo largo de otra cosecha

En la entrada de hoy me alejo un poco de la lingüística y la filología para intentar abordar una cuestión que escuchamos a diario, pero que me parece no está del todo clara o bien podría ser que no se comprenda la semántica detrás de la expresión “La belleza es relativa”. Voy a comenzar por […]…

Diez alimentos de bajo índice glucémico — Zona de alimentación

Según lo que comamos, el organismo puede segregar insulina de más, fruto de una subida de azúcar producida por los alimentos de alto índice glicémico, y esto estimula la formación de grasa en el cuerpo. De ahí la importancia de conocer los alimentos de bajo índice glucémico. a través de Diez alimentos de bajo índice glucémico…

Enfermar por desbordamiento — neurociencia neurocultura

Narciso y Eco Hace algún tiempo escribí un post que titulé “histeria desbordada” donde presentaba el caso de una muchacha que presentó un cuadro grave de conversión donde se pueden apreciar a las claras la yatrogenia médica sobre el cuerpo de aquella muchacha. Apuntaba allí -a propósito del narcisismo- que contrariamente a lo que la […]…

Emocionalmente postrado ante la oferta de tanta belleza. — Desgranante

Con ansiedad florecen los cerezos, rebosan fantasía. Alarga el día alejando al invierno, mostrando nueva vida. El invierno se va a trompicones vencido por una tímida primavera que se anuncia revolviendo la savia en los frutales que comienzan ya a mostrar su renacimiento. He quedado emocionalmente postrado ante la oferta de belleza de mi precioso […]…

BOSQUES SAGRADOS DE GALICIA

a través de BOSQUES SAGRADOS DE GALICIA

Crepes bretones — Victoria Ocio

Estos crepes de trigo sarraceno no contienen gluten, por lo que son aptos para personas celíacas o con sensibilidad al gluten no celíaca. a través de Crepes bretones — Victoria Ocio

Ikea está trabajando en el desarrollo de comida sostenible con algas y gusanos — El Zocco

Hace dos años, la compañía sueca presentó su laboratorio de “innovación secreta”, denominado como Space10, en Copenhague. Una área en la que pretendían explorar, entre otras cosas, carne cultivada en laboratorio, cosecha de algas e incluso la impresión de alimentos en 3D. El pasado 9 de marzo, en una publicación de Medium, Space10 reveló algunos […]…

Apple pie, la tarta más internacional — GastroSpain

El próximo 3 de marzo la tarta de manzana celebra su día mundial. Se trata de uno de los postres más consumidos del planeta y una de las recetas más antiguas y versionadas de la repostería: con crema pastelera, con canela, con masa quebrada, con hojaldre, caliente o fría… todo combina con la fruta estrella […]…