NAVIDAD PEREGRINA — Desgranante

Brincarás Navidad entre cornisas, treparás por los muros y fachadas, lucirás con colores las ventanas, llenarás los silencios con las risas. Se marcarán los ojos con sonrisas, se encenderán centellas en las caras, se buscarán las cómplices miradas, se inquietarán las ansias y las prisas, se entonarán bromeando mil canciones, se vivirán dichosas alegrías, se […]…

Cómo conservar el queso en casa — Commememucho

Afortunadamente, hoy en día todos tenemos una culturilla en lo que a quesos se refiere, y más o menos sabemos cómo conservar el queso, pero permitidme que hagamos un repaso de algunos conceptos referentes a cómo guardar el queso y por cuánto tiempo. Cómo guardarlo y a qué temperatura: Por supuesto hablando de quesos no […]…

Apple pie, la tarta más internacional — GastroSpain

El próximo 3 de marzo la tarta de manzana celebra su día mundial. Se trata de uno de los postres más consumidos del planeta y una de las recetas más antiguas y versionadas de la repostería: con crema pastelera, con canela, con masa quebrada, con hojaldre, caliente o fría… todo combina con la fruta estrella […]…

La pizza… todo empezó en Nápoles — Viajes y Nombres

La pizza ya tiene la categoría de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Bueno, concretamente el arte de los pizzeros de Nápoles, que es distinto, porque no todas las pizzas son iguales. Ha prosperado la candidatura presentada por Italia ante la Unesco y la decisión es firme desde el jueves 7 de diciembre tras aprobarse […]…