Cachopo by Ferrán Adriá (Crochopo) — Fuego de Mortero

A comienzos de este año cuando Ferrán Adriá visitó Avilés para presentar una aplicación gastronómica con recetas saludables para las familias, en unas declaraciones a los medios al ser preguntado por formas de innovar un cachopo, su comparación con las croquetas (se trataba de un elogio) incendió las redes. Las palabras del Dios de la […]

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